Etiqueta: chocolate

Queque relleno y decorado

gabriela ts

¡Hola a todos/as!
Hoy es el cumpleaños de mi querida suegra Margarita y le he hecho esté delicioso queque. El queque lo he realizado con la receta de queque pequeño con las medidas de un yogur. Luego, una vez frío, lo he desmoldado y partido por la mitad. Lo he rellenado con nata de montar y buttercream de nutella. Luego lo he decorado por fuera, pero esta vez con la intención de que se viera el queque.
gtsquequecumplemama

 

Tarta de galletas con crema de chocolate y nata montada

gabriela ts 2 comentarios

Hola a todos/as mis seguidores/as, hoy os traigo una receta de tarta de galletas con crema de chocolate y nata montada, que preparé el otro día en casa.

 

Ingredientes:

  • Mantequilla.
  • Tableta de chocolate «Fondant»
  • Chantilly (utilicé la lata azul ERMOL).
  • Leche condesada.
  • Nata de montar.
  • Azúcar.
  • Galletas.
  • Licor de «Crema de ron miel» de la empresa canaria Artemi.

 

Modo de preparación:

  1. En primer lugar, ponemos a derretir dos cucharas colmadas soperas de mantequilla.
  2. Añadimos el chocolate en trozos y derretimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejamos enfriar.
  3. En un bol introducimos el chantilly y lo batimos con la batidora.
  4. Añadimos una lata de leche condesada y batimos.
  5. Cuando esté fría la mezcla anterior la unimos a esta para formar nuestra crema de chocolate.
  6. Por otra lado, ya habremos montado la nata con el azúcar siguiendo las instrucciones del fabricante. Ya sólo nos queda mojar las galletas en el licor e r montando poco a poco la tarta por capas: una capa de galletas, una de crema de chocolate, una de galletas, una de nata montada y así hasta finalizar.