Hoy hemos sido invitados mi marido y yo a comer a casa de nuestros amigos Pepe y M. Carmen. Y yo me he pedido llevar el postre que ha sido estos deliciosos cupcakes:
Ingredientes:
- Huevos.
- Mantequilla.
- Azúcar normal o glas la que más te guste.
- Harina.
- Esencia de vainilla u otra que te guste (opcional).
Modo de preparación:
- Batimos los huevos muy bien.
- Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos.
- Incluimos el azúcar y batimos.
- Ya sólo falta la harina y batimos.
- En este caso le he puesto esencia de vainilla pero es opcional.
- Ponemos los papeles de los cupcakes en el molde y los llenamos hasta la mitad más o menos.
- Los cocemos al honor hasta que estén hechos. Cuando estén los sacamos y dejamos enfriar.
- Ya están listos para ser decorados. En esta ocasión los he decorado con buttercream de crema de cacao y cobertura de chocolate.
¡Qué los disfrutéis!
